| Propiedad | Especificación |
|---|---|
Maridaje | Es perfecto para maridar con carnes a la parrilla, especialmente cortes magros como la entraña o el vacío. También acompaña muy bien a platos de cordero, pato asado y platos a base de hongos. Quesos como el parmesano o un buen queso de cabra maduro |
