Este vino es un ensamblaje refinado de varias variedades de uvas tintas, seleccionadas de las mejores parcelas de la región. Ofrece una complejidad aromática con notas de frutas negras, especias y toques de roble.
Recomendado para acompañar carnes rojas, caza, platos de cordero asado, y quesos curados. También es ideal para maridar con platos a base de trufa o champiñones.