Este vino se obtiene de la combinación de uvas de distintas zonas: una parte proviene de viñedos del Valle de Uco, otra de Agrelo y de Perdriel. El sistema de conducción de los viñedos es de es pal de ros y con edades de más 12 años. Cuentan con suelos pedregosos, otorgando un buen drenaje, permitiendo un buen desarrollo radicular y un excelente balance vegetativo/ productivo.
Se complementa muy bien con carnes asadas, especialmente cordero y ternera. También es ideal para acompañar platos de caza, pastas con salsas a base de tomate y quesos semicurados.